酒店管理与数字化运营

一、专业名称

酒店管理与数字化运营

二、专业代码

 540106

三、培养目标

酒店管理与数字化运营专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群。

四、主要课程

沟通技巧、职业礼仪、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮运营与管理、酒店信息管理技术、酒店人力资源管理、宴会设计与服务等课程。

五、就业方向

从事酒店、民宿、邮轮等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才。