为深化产教融合，提升师生实践创新能力。2025年3月6日，食品化工系特邀上海元析仪器有限公司及山东惠分仪器有限公司资深工程师团队，在校内仪器分析实训室及色谱室开展“仪器分析专题”培训活动。

理论实践双轨并行，解锁仪器核心技能

培训当天，由上海元析仪器有限公司杨永强工程师围绕紫外分光光度计的设备原理、行业应用场景及标准化操作流程展开系统讲解。杨永强工程师层层剖析紫外分光光度计的核心模块，并结合企业真实检测案例，演示了从样品制备到生成报告的完整流程，让培训师生直呼“学到真本领！”

在完成理论知识讲解与仪器操作演示后，参训师生随即分组进行实际操作。课后，绿色食品生产技术专业学生谢博表示：从光源最佳波长的选择，再到数据校准、图谱分析的避坑指南，工程师分享的经验都特别实用！这些在课本里很难学到。

精细化使用培训，打通技术落地“最后一公里”

山东惠分仪器有限公司的张谦工程师为系部全体教师开展了一场关于气相色谱使用的培训。培训过程中，张谦工程师由浅入深地阐释了气相色谱仪的基本原理。他从气体作为流动相所具备的特性讲起，进而深入到不同物质在固定相和流动相之间分配系数存在的差异，讲解清晰透彻。

理论讲解完毕，张谦工程师开始进行现场实操演示，从进样口的清洁与维护，到载气流量的精准调节，每一个步骤都讲解得十分透彻。演示完常规操作后，张谦工程师还模拟了一些常见故障场景，并详细阐述了排查和解决问题的方法。

培训进入互动环节，系部教师们纷纷踊跃提问，有的就仪器的日常保养周期提出疑问，有的探讨如何根据不同的样品类型选择最合适的色谱柱。张谦工程师一一耐心解答，现场气氛热烈而融洽。

校企共话育人新范式，共绘产研合作蓝图

本次培训聚焦仪器设备的操作与应用，通过理论讲解、实操演练及案例研讨，助力师生掌握前沿分析技术，搭建校企协同育人新平台。相信未来，食品化工系与企业间的合作将愈发紧密、多元，携手打造更多高质量的实践平台，共同探索前沿学术与行业应用，开创教育与产业协同共进的崭新局面。

文：黎进雪 占永超

图：黎进雪 管成