为积极响应国家职业教育活动周的号召，推动产教融合、校企合作，充分展示食品化工系教学成果及学生技能风采，石河子工程职业技术学院食品化工系于2025年5月14日开展“食化探秘·微观“食”界一-从实验室到美食的奇妙反应”为主题的专项职教活动，全院师生共同开启了一场科学与美食的奇妙探索之旅。

本次活动精心策划8大趣味实验与美食品鉴活动，融合看做学玩吃于一体，涵盖食品科学、化学魔法、烹饪美食、酒店茶艺等领域。活动现场设置了互动体验区、展示区、品尝区，让同学们能够全方位参与其中。

烹饪工艺与营养专业的同学们大显身手，将日常所学完美呈现。香甜松软的蛋糕、造型精美的面点等美食一字排开，供现场师生免费品尝。老师及同学们都被香甜的美食“拦住”去向，纷纷把目光看向我们的美食展台，久久不愿离去。

酒店管理与数字化运行专业的同学身着传统服饰，以娴熟的手法展示了完整的茶艺流程。从温杯烫盏、投茶注水，到分茶奉客，每一个步骤都严谨而优雅。在此，逛累的老师及同学们，来上一杯沁人心脾的茶水，为此次活动留下了满意的笑容。

在食品科学与生活探秘区域，显微镜下的微观世界、牛奶彩虹、无字天书、空气大炮等项目实验台前围满了同学。他们对各项目一一体验，惊叹声此起彼伏，仿佛打开了一扇通往科学世界的大门，对神奇的化学现象充满了好奇与探索欲，纷纷表示没玩够，应该再多设置一些这样有趣的体验项目。

此次职教周开放活动，不仅为师生们搭建了一个互动体验的平台，让大家近距离感受了食品化工系职业教育的实践魅力，更激发了同学们对食品、化学、微生物等领域的兴趣，在互动中践行了“德技并修”，让青春在知识的力量中绽放光彩。

 图文：食品化工系宣传部

                                 2025年5月15日