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食品化工系简介

 

食品化工系现有绿色食品生产与检验、烹饪工艺与营养、应用化工技术三个高职专业,主要为新疆区域产业发展服务。

该系拥有一支教学经验丰富、实践技能扎实的双师型教学团队,有专任教师7名,兼任教师3名;其中高级讲师4人,讲师6人;研究生学历4人;有考评员证4人。

该系建有稳定的校内、校外实训基地满足学生综合实训跟岗实习,实现课堂教学与企业需求的有效对接。

各专业实验实训基地:

绿色食品生产与检验专业:校内实验实训场所有基础化学实验室、微生物实验室、显微镜实验室、食品分析检验室1、食品分析检验室2、纯净水生产线实训室、仿真实训室;校外实训基地石河子150团驼铃番茄酱厂、金牛集团盖瑞乳业、石河子裕源酒业石河子分公司、新疆顶益股份有限公司(康师傅方便面厂)、石河子农垦科学院分析检测中心

烹饪工艺与营养专业校内实训基地烹饪多功能综合实训室(300平方米,含热菜、面点、冷拼实训);校外实训基地新疆徕远宾馆、新疆昆仑宾馆、乌鲁木齐天缘机场酒店、新疆润昌蓝海酒店集团。

应用化工技术专业校内实训基地基础化学实验室、食品分析检验室2、化工单元操作实训室三间、化工仿真实训室;校外实训基地:新疆天业(集团)有限公司、华兴玻璃有限公司、大全新能源股份有限公司、新疆西部合盛硅业有限公司。

 

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地址 :新疆石河子市北工业园区北十二路 邮编:832000