食品化工系简介

食品化工系现有6个高职专业，2个中职专业，高职专业分别为：应用化工技术、材料工程技术、分析检验技术、绿色食品生产技术、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养；中职专业分别为：绿色食品生产技术、烹饪工艺与营养。专业设置紧密对接先进制造和新材料等战略性新兴产业集群，拥有1个化工专业集群。

专职教师23人，其中硕士研究生学历12人，占比52%；“双师型”教师12人，占比52%。建有13个专业实训室，分别为仪器分析实训室，色谱室，有机化学实训室，基础化学实训室，食品检验实训室1，食品检验实训室2，微生物实训室，无菌操作间，显微镜实训室，化工单元操作实训室1，化工单元操作实训室2，高星级酒店实训室，烹饪实训室，总面积516平方米，设备总值800万元。

近三年，食品化工系紧密对接现代煤化工、新材料产业链，食品检验检测与乡村振兴，形成鲜明专业特色与区域优势。师生分别取得国家级奖项2个，省部级奖项17个。与14家企业建立合作关系。可承接化工总控工、化工危险与可操作性（HAZOP）分析、食品检验员、餐厅服务员、中式面点师、中式烹调师工种等级工培训，年均开展4类技能培训，年培训规模达240人次。